Торти домашнього приготування

Форма входу

Погода в Украине
Бесплатный ключ Касперского

Категорії

Торти і тістечка [35]
Пироги, рулети [10]
Кекси, бісквіти [6]
Пиріжки, булочки [6]
<

Полезно?

Каталог статей

Главная » Статьи » Торти і тістечка

Торт вишневий

Тісто:

100 г горіхової нуги
4 яйця
3 ст. ложки амарето
120 г цукру
120 г борошна
1 ст. ложка какао
2 ч. л розпушувача
30 г крохмалю

Крем:

10 г желатину
350 г консервованих вишень
500 г ванільного йогурту
120 г цукру
3 ст. ложки амарето
Сік і терта цедра 1 лимона
500 мл вершків

Яйця збийте в густу масу із цукром і лікером амарето. Додайте нугу й усе перемішайте. Змішайте борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Просійте поверх приготовленої яєчної маси і перемішайте. Заповніть масою рознімну форму із застеленим папером для випікання дном, випікайте протягом 30 хвилин. Потім остудіть.
Для приготування крему консервовані вишні відкиньте на дуршляк, дайте стекти соку і розітріть на пюре. Перемішайте пюре з йогуртом, цукром, амарето, лимонним соком та цедрою.
Желатин розведіть і додайте в нього 6 ст. ложок вишневого крему. Потім суміш перемішайте з залишками крему. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Як тільки суміш почне перетворюватися на желе, збийте 400 мл вершків і змішайте з нею.
Основу торта акуратно розріжте двічі по горизонталі на 3 частини (корж легко розрізається за допомогою нехитрого прийому: на необхідній висоті надріжте по колу ножем, на мітку накладіть кручену нитку і хрест-навхрест протягніть її через корж). Змастіть коржі кремом. Поставте торт у холодильник на 3 години. Залишки вершків збийте у пишну масу і прикрасьте торт. Також його можна прикрасити вишнями.  

Категория: Торти і тістечка | Добавил: David (28.05.2013)
Просмотров: 808 | Рейтинг: 3.3/23
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Это интерсно

Tak.Ru

Друзі сайту

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • LiveInternet

    Mail.ru logo

    Рейтинг@Mail.ru