Торти домашнього приготування

Форма входу

Погода в Украине
Бесплатный ключ Касперского

Категорії

Торти і тістечка [35]
Пироги, рулети [10]
Кекси, бісквіти [6]
Пиріжки, булочки [6]
<

Полезно?

Каталог статей

Главная » Статьи » Торти і тістечка

Торт: Кавовий-2 варіант

Тісто:

6 яєць
300 г цукру
150 г борошна

Крем:

3 жовтки
250 г цукрової пудри
250 мл міцної чорної кави
200 г вершкового масла

Білки відділіть від жовтків. Розітріть жовтки з цукром, обережно змішайте зі збитими на густу піну білками і борошном. Потім з отриманого тіста спечіть 3-4 коржі. Найкраще приготувати коржі за добу до подавання на стіл.
Коржі наступного дня змастіть кремом. Верх і боки готового торта змастіть цим самим кремом і посипте крихтами з обрізків коржів.
Для приготування крему розітріть до білого кольору жовтки з цукровою пудрою. Додайте 250 г чорної міцної кави і збийте на слабкому вогні, поки маса не стане густою.
Зніміть з вогню і продовжуйте збивати до охолодження.Потім змішайте із розтертим до білого вершковим маслом.

Категория: Торти і тістечка | Добавил: David (07.04.2013)
Просмотров: 1694 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Это интерсно

Tak.Ru

Друзі сайту

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • LiveInternet

    Mail.ru logo

    Рейтинг@Mail.ru