Торти домашнього приготування

Форма входу

Погода в Украине
Бесплатный ключ Касперского

Категорії

Торти і тістечка [35]
Пироги, рулети [10]
Кекси, бісквіти [6]
Пиріжки, булочки [6]
<

Полезно?

Каталог статей

Главная » Статьи » Пиріжки, булочки

Ватрушки житні з картоплею і цибулею

Для тіста:

300 г житнього борошна
1.1/4 склянки молока
2 ст. ложки вершкового масла
30 г дріжджів

Для начинки:

8 картоплин
2 цибулини
1 ст. ложка вершкового масла
Сіль

Печену або відварну в шкірці картоплю очистити, протерти, влити олію, посолити, перемішати. Цибулю нашаткувати, підрум'янити в олії, з'єднати з картоплею.
З 1/3 борошна, теплого молока, розмішаного з дріжджами, приготувати опару і поставити її в тепле місце. Коли почне підійматися, влити олію, посолити, всипати решту борошна, вимісити і знову дати піднятися. Потім тісто тонко розкачати, вирізати коржики, покласти на них начинку з картоплі та цибулі, загорнути краї, надавши форму ватрушки. Змастити їх маслом і випекти в духовці до рум'яної скоринки.

Категория: Пиріжки, булочки | Добавил: David (17.05.2013)
Просмотров: 2860 | Рейтинг: 3.3/22
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Это интерсно

Tak.Ru

Друзі сайту

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • LiveInternet

    Mail.ru logo

    Рейтинг@Mail.ru