Торти домашнього приготування

Форма входу

Погода в Украине
Бесплатный ключ Касперского

Категорії

Торти і тістечка [35]
Пироги, рулети [10]
Кекси, бісквіти [6]
Пиріжки, булочки [6]
<

Полезно?

Каталог статей

Главная » Статьи » Кекси, бісквіти

Кекс білковий з шоколадною начинкою

Для тіста:

200 г борошна
7 яєчних білків
200 г цукрової пудри
100 г вершкового масла або маргарину
Щіпка питної соди 

Для шоколадної начинки:

2 склянки молока
0,5 склянки цукрової пудри
100 г шоколаду
2 яєчних жовтки
2 ст. ложки борошна
100 г вершкового масла

Яєчні білки збити в густу піну разом з цукровою пудрою. Змішати розтоплене масло або маргарин з борошном і питною содою, з'єднати з білковою піною.
Готове тісто викласти на змащене маслом і посипане борошном деко. Випікати в помірно розігрітій духовці.
Готовий кекс розрізати навпіл, покласти начинку, з'єднати половини. Верх кексу також намазати начинкою, розрізати кекс на шматки прямокутної форми.
Для приготування шоколадної начинки розмішати молоко з цукровою пудрою, додати шоколад, яєчні жовтки, борошно і варити, постійно помішуючи, до отримання густої кашки. Масло змішати з охолодженою кашкою і збити в піну.

Категория: Кекси, бісквіти | Добавил: David (28.10.2013)
Просмотров: 2583 | Рейтинг: 3.6/46
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Это интерсно

Tak.Ru

Друзі сайту

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • LiveInternet

    Mail.ru logo

    Рейтинг@Mail.ru